Hier findest Du fundiertes Wissen zu Ernährung, Gesundheit, Epigenetik, Energie und Technik
Als Ingenieur der Lebensmitteltechnologie mit jahrzehntelanger Erfahrung verbinde ich technisches Know-how mit wissenschaftlicher Expertise zu Ernährung und Epigenetik.
Das erwartet Dich:
- Ernährung & Gesundheit: Wissenschaftlich fundierte Informationen zu gesunder Ernährung, Lebensmitteltechnologie und Epigenetik
- Energie & Technik: Praktische Tipps zu erneuerbaren Energien, Energieeffizienz und technischen Lösungen für Ihr Zuhause
- Fachwissen aus der Praxis: Erkenntnisse aus jahrzehntelanger Erfahrung im Bereich Food-Processing und Verfahrenstechnik
- Fachbücher: Gemeinsam mit meiner Frau Antje (Epigenetik-Coach) haben wir 5 Bücher zu Ernährung, Epigenetik und Lebensmittelsicherheit veröffentlicht
- MHD-Check App: Praktische digitale Lösung für den Alltag
Ob Du Energie effizienter nutzen, die richtigen technischen Geräte finden oder verstehen möchten, wie Ernährung Ihre Gene beeinflusst – hier bekommst Du fundierte Antworten auf Ihre Fragen.
Energie, Umwelt und Technologie
Die Energiewende ist mehr als ein Trend – sie ist Notwendigkeit. Als Ingenieur mit über 20 Jahren Praxiserfahrung (inklusive eigener PV-Anlage seit 2003) teile ich hier mein Wissen über:Solarenergie & Photovoltaik: Planung, Installation und Optimierung
- Energiespeicher: Batterietechnologien und alternative Speicherlösungen
- Energieeffizienz im Haushalt: Praktische Tipps zum Energiesparen
- Innovative Technologien: Von Luftkollektoren bis zu Smart-Home-Lösungen
Lebensmittel und Ernährung
Als Lebensmitteltechnologe mit Studium an der TUM und jahrzehntelanger Erfahrung im Food-Processing bringe ich wissenschaftliche Expertise in verständliche Sprache:
- Lebensmittelsicherheit: Von MHD-Kontrolle bis zur richtigen Lagerung
- Nährstoffverluste: Warum moderne Lebensmittel weniger Vitamine enthalten
- Ernährungsmythen: Was Superfood, Detox & Co. wirklich bringen
- Lebensmittelverarbeitung: Einblicke in industrielle Prozesse
Epigenetik und Gesundheit
Epigenetik zeigt: Unsere Gene sind nicht unser Schicksal. Wie wir leben und was wir essen, beeinflusst, welche Gene aktiv werden. Wissenschaftlich fundiert erkläre ich:
- Epigenetik einfach erklärt: Wie Umwelt und Lebensstil unsere Gene steuern
- Ernährung & Gene: Welche Nahrungsmittel epigenetische Schalter umlegen
- Biologisches Altern: Wie Ernährung den Alterungsprozess beeinflusst
- Aktuelle Forschung: Neueste Erkenntnisse verständlich aufbereitet
Bücher und MHD-Check App
Unsere Fachbücher: Gemeinsam mit meiner Frau Antje (Epigenetik-Coach) haben wir 5 Bücher veröffentlicht, die wissenschaftliche Erkenntnisse praxisnah vermitteln:
- Ernährungsmythen entlarvt
- Verlorene Vitamine
- Lebensmittel im Sommer
- Jung durch Ernährung
- Ernährung im Spiegel der Evolution